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            米豆腐机(碱粑机、饵块粑机)

            时间:2020/5/2 16:37:52浏览:

            米豆腐机(碱粑机、饵块粑机)产品详情

            米豆腐是传统米制美食,既可作为家常菜肴,又可以上市出售,长期以来深受人们喜爱,以大米和石灰为原料(糯米粘性大,不宜作米豆腐。),石灰则选择生石灰或新鲜熟石灰为宜。其制作工艺是选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型、切段等。

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            选料:选用色泽好,颗粒饱满,无虫蛀、无霉烂、无杂质大米,先将米淘洗干净,然后装入容器内和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡34小时,当米粒呈浅黄色,用口尝半粒略具苦涩味时取出,用清水冲洗洁净,沥干待磨。

            磨浆:按大米与水12的比例加水细磨,若让米豆腐略带黄绿色,可在磨浆时加入少许绿叶汁。

            煮浆:米浆磨成后,倒入机器内经电热温控水浴箱煮浆熟化。

            成形:熟化的米浆在机器内通过螺旋轴揉压推挤,从模具中成型挤出成圆柱、椭圆、上圆下方等形状。

            切段:出机的米豆腐可手工切断或进入数控切断机切段,冷却后即为成品。

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            天华米豆腐机由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成,结构新颖、操作简单、节省能源耗电少,是新型米面食机械,采用智能电热温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。

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            型号THF-80Z生产效率:70-80公斤/小时,加热器功率3+3KW,主电机3KW,输送机0.4KW(调速),价格普钢主机型7600/套,不锈钢主机型8800/套。

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            THF-180Z生产效率:180-200公斤/小时,加热器功率12KW,主电机7.5KW,输送机0.4KW(调速),价格普钢主机型8900/套,不锈钢主机型11800/套。

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            THF-260Z型,适用15KW1440380V电机,加热器功率24KW,生产效率:400公斤/小时,价格:普钢主轴型12000元,不锈钢主轴型17500元。

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            购机免费提供技术、配方,长期负责技术咨询,机器保修两年。


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